Partecipazione a EuroGastro 2027: perché guardare oggi al mercato polacco del food e dell'ospitalità

Dal 9 all'11 marzo 2027 Varsavia ospiterà EuroGastro, la principale manifestazione professionale polacca dedicata al mondo Ho.Re.Ca., food service e hospitality. 

Per molte imprese italiane l'Europa orientale resta un mercato poco esplorato rispetto a destinazioni tradizionali come Germania, Francia o Spagna. Eppure la Polonia rappresenta oggi una delle economie più dinamiche dell'Unione Europea, con una domanda crescente di prodotti alimentari di qualità, soluzioni per la ristorazione professionale, attrezzature, arredamento e servizi innovativi per il settore dell'accoglienza.

In questo contesto, EuroGastro può diventare un'occasione per valutare nuove opportunità commerciali, incontrare operatori qualificati e comprendere da vicino l'evoluzione di un mercato in continua trasformazione.

Eurogastro 2027
Fiera internazionale delle soluzioni per il settore Horeca
Varesavia Ptak Warsaw Expo, dal 3 all'11 marzo 2027

Perché la Polonia interessa sempre più imprese italiane

Negli ultimi anni il comparto dell'ospitalità e della ristorazione polacco ha registrato una significativa crescita, sostenuta dall'aumento dei flussi turistici, dagli investimenti nel settore alberghiero e dall'espansione delle catene della ristorazione organizzata.

A ciò si aggiunge una sempre maggiore attenzione verso prodotti premium, specialità gastronomiche e soluzioni in grado di migliorare qualità del servizio, efficienza operativa e sostenibilità.

Per le aziende italiane questo significa trovare un mercato che riconosce il valore del Made in Italy e che ricerca fornitori affidabili, capaci di offrire non solo prodotti, ma anche competenze e innovazione.

EuroGastro 2027: chi può trovare opportunità concrete

La manifestazione si rivolge a un pubblico professionale composto da buyer, importatori, distributori, operatori della ristorazione, gruppi alberghieri, società di catering e professionisti del food service provenienti dalla Polonia e da altri Paesi dell'Europa centro-orientale.

Le opportunità possono essere particolarmente interessanti per aziende che operano nei seguenti ambiti:

Partecipare a una fiera non basta: serve una strategia commerciale

Una manifestazione internazionale può rappresentare un investimento importante. Per questo motivo è fondamentale affrontarla con obiettivi chiari e una preparazione adeguata.

Le aziende che ottengono i migliori risultati non sono necessariamente quelle che espongono di più, ma quelle che arrivano alla fiera con una strategia definita:

• identificazione dei potenziali clienti;
• selezione di distributori e importatori;
• pianificazione preventiva degli incontri;
• definizione della proposta commerciale per il mercato locale;
• attività di follow-up dopo la manifestazione.

Senza queste attività, il rischio è limitarsi a raccogliere contatti che difficilmente si trasformano in opportunità concrete.

Cosa può offrire EuroGastro alle PMI

Per una piccola o media impresa italiana la partecipazione può essere l'occasione per:

• valutare l'interesse del mercato verso i propri prodotti, verificando direttamente il riscontro degli operatori;
• incontrare potenziali partner commerciali, tra importatori, distributori e agenti;
• analizzare i concorrenti internazionali, comprendendo tendenze, prezzi e caratteristiche dell'offerta presente sul mercato;
• sviluppare nuove opportunità export, in un'area geografica che continua a mostrare prospettive di crescita.

In molti casi il vero valore della partecipazione non risiede negli ordini raccolti durante la manifestazione, ma nelle relazioni commerciali che possono svilupparsi nei mesi successivi.

Il supporto Artser: dalla preparazione al follow-up

Per aiutare le imprese a massimizzare il ritorno dell'investimento, Artser può affiancare le aziende prima, durante e dopo la manifestazione. L'obiettivo non è semplicemente organizzare la presenza in fiera, ma trasformarla in un progetto di sviluppo commerciale strutturato.

Tra le attività previste:

• ricerca preliminare di buyer e distributori;
• organizzazione di incontri mirati;
• supporto linguistico e commerciale;
• consulenza export sul mercato polacco;
• assistenza nel follow-up dei contatti sviluppati durante l'evento.

Un'occasione per testare nuovi mercati con investimenti contenuti

Per molte PMI il principale ostacolo all'internazionalizzazione è l'incertezza: capire quali mercati presidiare, con quali partner e con quali modalità di ingresso. Partecipare a EuroGastro 2027 può rappresentare un primo passo concreto per verificare il potenziale del mercato polacco e dell'Europa centro-orientale, raccogliendo informazioni, contatti e indicazioni utili per orientare future strategie commerciali.

Per le aziende del food, dell'ospitalità, delle tecnologie per la ristorazione e dei servizi dedicati al settore Ho.Re.Ca., Varsavia potrebbe diventare molto più di una semplice destinazione fieristica: un punto di accesso a un'area europea sempre più interessante per il Made in Italy.