Sicurezza lavoratori - BASSO RISCHIO - Ristoranti

• Fornire una panoramica completa dei rischi generali e specifici presenti nelle attività di ristorazione e delle relative misure di prevenzione e protezione.
• Sviluppare competenze operative per svolgere le attività in sicurezza, con particolare attenzione all’utilizzo delle attrezzature di sala e cucina, alla movimentazione di materiali e stoviglie e alla gestione delle emergenze.
• Promuovere comportamenti sicuri, consapevoli e responsabili, anche rispetto ai rischi organizzativi, relazionali e allo stress lavoro-correlato.

• Introduzione ai rischi generali: scivolamenti, cadute, urti, tagli e ustioni; dispositivi di protezione individuale (DPI); ambienti di lavoro; attrezzature e macchinari.
• Rischi operativi principali: utilizzo in sicurezza di attrezzature e apparecchiature; rischi elettrici; rischio incendio; lavoro in prossimità di superfici calde e attrezzature di cottura.
• Movimentazione ed ergonomia: movimentazione manuale dei carichi; trasporto di alimenti, bevande e stoviglie; posture corrette; ergonomia nelle attività di sala e cucina.
• Rischi specifici da esposizione: rischio chimico legato all’uso di detergenti e sanificanti; rischio biologico correlato alla manipolazione degli alimenti; esposizione ad agenti fisici quali rumore e microclima.
• Emergenze e sicurezza: procedure di emergenza ed evacuazione; gestione dell’incendio; primo soccorso; segnaletica di sicurezza.
• Comportamenti e contesto: gestione dei rapporti con la clientela; prevenzione di aggressioni e conflitti; alcol, sostanze e dipendenze; sicurezza negli spostamenti.
• Rischi organizzativi: stress lavoro-correlato; lavoro su turni; utilizzo di videoterminali; inclusione, parità di genere e diversità culturale.

Codice Ateco: 56

Obbligatorio: previa analisi del DVR.

Questo corso è rivolto ai lavoratori impiegati in ristoranti, trattorie, pizzerie, mense e altre attività di ristorazione. La formazione fornisce competenze pratiche e immediatamente applicabili per operare in sicurezza durante le attività di preparazione, servizio e gestione della clientela, approfondendo i principali rischi del settore e le corrette misure di prevenzione, nel rispetto della normativa vigente in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

Gli iscritti riceveranno la mail con le credenziali di accesso sulla nostra piattaforma e-learning.
È NECESSARIO FORNIRE UNA MAIL UNIVOCA PER OGNI PARTECIPANTE.

Per ogni informazione contattare info@vbeta.it o tel. 0332 256269

Ai sensi dell'art. 37 del Decreto Legislativo n. 81 del 2008; Accordo Stato Regioni del 17 aprile 2025

In collaborazione con

In coerenza con le previsioni di cui all’articolo 37, comma 12, del D.Lgs n. 81/2008, i corsi di formazione per i lavoratori vanno realizzati previa richiesta di collaborazione all’OPTA di Varese.